Azienda Agricola Niedrist Ignaz

Vini di origine: le radici delle viti sono profonde

Da oltre 30 anni, Ignaz eed Elisabeth coltivano la "loro" azienda a Cornaiano, nel cuore del comprensorio viticolo altoatesino, dove regnano le condizioni migliori per produrre vini di qualità. I vigneti sono distribuiti in tre zone: a Cornaiano, ad Appiano Monte e a Gries.

Anche se da un punto di vista geografico sono aree relativamente contigue, le loro caratteristiche sono assolutamente differenti. Tra l'altro, sono proprio questo contrasto e questa varietà a conferire ai vini espressività e coinvolgimento. "Ciò che teniamo in massimo conto sono i terreni e le peculiarità delle singole zone, cerchiamo di creare una sintonia tra terreno, pianta e attività manuale del viticoltore" - dice Ignaz Niedrist - "Tutti i lavori vengono svolti con grande devozione, con consapevolezza nei confronti della natura e nel rispetto della sostenibilità".

Ignaz Niedrist, sua moglie Elisabeth e i loro figli Maria, Franz e Johannes si tengono aggiornati e applicano la loro preparazione e il loro sapere nel modo più coscienzioso possibile. Si affidano tanto all'intuizione e alla grande esperienza in vigna. La lavorazione del terreno è il più possibile delicata. Nella cantina ristrutturata della tenuta Niedrist di Cornaiano si ottengono vini vitali, armonici, con carattere.

L'assortimento dei vini rossi comprende Pinot nero, Lagrein, Merlot e Kalterersee, mentre i vini bianchi offerti dalla cantina della tenuta Niedrist sono Pinot bianco, Sauvignon, Chardonnay e Riesling.

> Poniamo la massima attenzione alla cura del terreno e delle particolarità presenti nelle zone di coltivazione; cerchiamo di mantenere in sintonia il terreno, la vite e le nostre azioni".

— Ignaz Niedrist, viticoltore presso l'omonima azienda agricola

- Pinot nero
- Chardonnay
- Lagrein
- Manzoni bianco
- Merlot
- Petit Manseng
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Schiava
- Pinot bianco
- Pinot grigio

Su richiesta

- Petit Pois T/A Sussex Wine Merchants
- Meraner Weinhaus

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