Podere Conca

Tutto inizia da un’amicizia, quella che nasce a Bolgheri tra due ragazzini, Silvia Cirri e Livio Aloisi. Un’amicizia cresciuta nel corso negli anni, che ha dato vita nel 2015, grazie anche al contributo del nipote di Silvia, Giovanni Gastel, al progetto di Podere Conca, ovvero trasformare questa storica proprietà, sita appunto in una conca lungo la Via Bolgherese, in una piccola azienda di vino e olio, oggi a produzione interamente biologica.

I 5 ettari di vigneto si dividono tra i terreni intorno al podere e quelli piantati nella zona delle Ferruggini. Silvia, primario al Sant’Ambrogio e professoressa all’Università di Milano, segue direttamente con passione l’azienda, aiutata qui da uno staff tutto al femminile.