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Chianti Classico
Ottomani nasce da quattro ragazzi cresciuti insieme che,una volta adulti,hanno visto il loro sogno realizzarsi;ovvero produrre vino di alta qualità. Lavoriamo con vitigni autoctoni e vigneti antichi,con tecniche di coltivazione e vinificazione biologiche-biodinamiche ed operando esclusivamente con metodi agronomici sostenibili per l'ambiente. Il nome dell'azienda deriva dalle nostre otto mani,usate per qualsiasi operazione manuale nei vigneti ed in cantina. Gestiamo…