Merlot Rosé

Grand Sud

En bref

Pays d’Oc – Indication Géographique Protégée – 100% Merlot Winemaking The grapes are harvested when completely ripe and the winemaking process is highly technological. Fermentation takes place at a very low temperature of between 15 and 18°C. Ageing is in an inert atmosphere at a low temperature in stainless steel vats. Organoleptic characteristics clear, pale pink colour with raspberry highlights.…

Informations principales

Catégorie: cantine_vinicole
Adresse: 1, rue de la Division Leclerc 67290 Petersbach
Téléphone: +33 (0) 388 71 79 79
Site officiel: http://www.grandsud-wines.com/
Itinéraire: Google Maps

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Pays d’Oc – Indication Géographique Protégée – 100% Merlot

Vinification

Les raisins sont récoltés lorsqu'ils sont complètement mûrs et le processus de vinification est hautement technologique. La fermentation a lieu à une très basse température entre 15 et 18°C. Le vieillissement se fait dans une atmosphère inerte à basse température dans des cuves en acier inoxydable.

Caractéristiques organoleptiques

couleur rose clair, pâle avec des reflets de framboise.

nez très intense avec des notes de bonbons et de baies rouges.

un vin délicieux et élégant en bouche, un équilibre fin entre fraîcheur et douceur.

Comment apprécier ?

8-10°

Cela peut être dégusté seul, comme apéritif ou servi avec des salades, des charcuteries et des plats de pâtes.

Récompenses

2011 – Saveur de l’année 2012

2008 – Argent - Concours National des Vins de Pays 2009