Merlot Rosé

Grand Sud

In breve

Pays d’Oc – Indication Géographique Protégée – 100% Merlot Winemaking The grapes are harvested when completely ripe and the winemaking process is highly technological. Fermentation takes place at a very low temperature of between 15 and 18°C. Ageing is in an inert atmosphere at a low temperature in stainless steel vats. Organoleptic characteristics clear, pale pink colour with raspberry highlights.…

Informazioni principali

Categoria: cantine_vinicole
Indirizzo: 1, rue de la Division Leclerc 67290 Petersbach
Telefono: +33 (0) 388 71 79 79
Sito ufficiale: http://www.grandsud-wines.com/
Indicazioni: Google Maps

›Leggi il testo completo

Pays d’Oc – Indicazione Geografica Protetta – 100% Merlot

Vinificazione

Le uve vengono raccolte quando sono completamente mature e il processo di vinificazione è altamente tecnologico. La fermentazione avviene a una temperatura molto bassa compresa tra 15 e 18°C. L'invecchiamento avviene in un'atmosfera inerte a bassa temperatura in vasche di acciaio inossidabile.

Caratteristiche organolettiche

colore chiaro, rosa pallido con riflessi di lampone.

naso molto intenso con note di caramelle e frutti rossi.

un vino delizioso ed elegante al palato, un fine equilibrio di freschezza e dolcezza.

Come apprezzarlo?

8-10°

Può essere gustato da solo, come aperitivo o servito con insalate, salumi e piatti di pasta.

Premi

2011 – Saveur dell’anno 2012

2008 – Argento - Concours National des Vins de Pays 2009