Parisu

Tenuta DieciMani

In breve

Indicazione Geografica Tipica CALABRIA Vino Bianco Una dedica speciale al nonno Giuseppe Scheda tecnica Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria Varietà delle uve: Pecorello Vigneti: Entroterra sud della Calabria, località Stilo (RC) Suolo: Argilloso Vendemmia: Periodo compreso da inizio settembre a metà ottobre, la raccolta avviene rigorosamente a mano Affinamento: Conservazione in contenitori di acciaio inox Dati analitici imbottigliamento: Dopo la…

Informazioni principali

Categoria: cantine_vinicole
Sito ufficiale: https://tenutadiecimani.com/

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Indicazione Geografica Tipica

CALABRIA

Vino Bianco

Una dedica speciale al nonno Giuseppe

Scheda tecnica

Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria

Varietà delle uve: Pecorello

Vigneti: Entroterra sud della Calabria, località Stilo (RC)

Suolo: Argilloso

Vendemmia: Periodo compreso da inizio settembre a metà ottobre, la raccolta avviene rigorosamente a mano

Affinamento: Conservazione in contenitori di acciaio inox

Dati analitici imbottigliamento: Dopo la microfiltrazione, viene imbottigliato in ambiente isobarico

Grado alcolico: 12,5%

Degustazione

Analisi visiva: Colore giallo paglierino e cristallino, leggermente vivace e consistente

Analisi olfattiva: Intenso, aroma di buona intensità, agrumato con sentori di mandorla e di acacia

Analisi gusto-olfattiva: Sapore fresco, sapido e persistente, equilibrato

Sviluppo: Intenso, persistente, fine armonico, tipico

Temperatura di servizio: 6-8 °C