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Fiano Di Avellino

Fonzone

In breve

Il Fiano di Avellino DOCG è prodotto con uve fiano provenienti dai vigneti situati nel comune di San Potito Ultra e Montefredane. La vocazione pedoclimatica della zona di produzione, e l’accurato lavoro in vigna, garantiscono uve che sono pura espressione del territorio. La vinificazione è volta a preservare l’integrità aromatica del vitigno ed il vino ottenuto si distingue per eleganza…

Informazioni principali

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Il Fiano di Avellino DOCG è prodotto con uve fiano provenienti dai vigneti situati nel comune di San Potito Ultra e Montefredane. La vocazione pedoclimatica della zona di produzione, e l’accurato lavoro in vigna, garantiscono uve che sono pura espressione del territorio. La vinificazione è volta a preservare l’integrità aromatica del vitigno ed il vino ottenuto si distingue per eleganza e delicatezza dei sentori.

Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Composizione:
fiano di Avellino 100%
Provenienza uve:
San Potito Ultra (AV) e Montefredane (Av)
Terreno:
franco-argilloso
Altitudine:
500 m s.l.m. e 580 m s.l.m.
Esposizione:
sud, sud-ovest
Anno d’impianto:
1995 -1993
Densità d’impianto:
3.300 ceppi per ettaro
Forma d’allevamento:
spalliera (San Potito) antica raggiera avellinese (Montefredane)
Potatura:
guyot
Resa:
60 quintali per ettaro
Periodo di raccolta:
prima decade di ottobre