El Fiano di Avellino DOCG se produce con uvas fiano provenientes de los viñedos situados en el municipio de San Potito Ultra y Montefredane. La vocación pedoclimática de la zona de producción y el cuidadoso trabajo en la viña garantizan uvas que son pura expresión del territorio. La vinificación está destinada a preservar la integridad aromática de la variedad y el vino obtenido se distingue por la elegancia y delicadeza de los aromas.
Denominación: Fiano di Avellino DOCG
Composición: fiano di Avellino 100%
Proveniencia de las uvas: San Potito Ultra (AV) y Montefredane (Av)
Terreno: franco-arcilloso
Altitud: 500 m s.n.m. y 580 m s.n.m.
Exposición: sur, suroeste
Año de plantación: 1995 -1993
Densidad de plantación: 3.300 cepas por hectárea
Forma de cultivo: espaldera (San Potito) antigua raguera avellinese (Montefredane)
Poda: guyot
Rendimiento: 60 quintales por hectárea
Periodo de cosecha: primera década de octubre