Vecchio Amaro del Capo

Caffo

In brief

Prodotto simbolo della Distilleria Caffo è il Vecchio Amaro del Capo, liquore di erbe di Calabria, frutto di un’antica ricetta calabrese poi rielaborata e migliorata dall’esperienza acquisita dalle quattro generazioni della famiglia Caffo. Il Vecchio Amaro del Capo racchiude in sé i principi attivi di tante benefiche erbe, fiori, frutti e radici della generosa terra di Calabria, infusi in finissimo…

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カッフォ蒸留所の象徴的な製品は、ヴェッキオ・アマーロ・デル・カポであり、カラブリアのハーブリキュールです。これは、古代のカラブリアのレシピを基にしており、カッフォ家の4世代にわたる経験によって改良されました。

ヴェッキオ・アマーロ・デル・カポは、カラブリアの豊かな土地から得られる多くの有益なハーブ、花、果物、根の活性成分を、非常に上質なアルコールに浸しており、消化を助け、心地よい健康感を提供します。

このインフュージョンを構成する29種類の薬草の中には、カラブリアで非常に一般的なものとして、トニック消化特性を持つビターオレンジ、スイートオレンジ、リコリス、マンダリン、カモミール、ジュニパーが挙げられます。その穏やかで芳香のある味わいは、「アマリッシミ」に慣れていない繊細な口にも合い、最高のカラブリアの伝統に従い、特有のカポグラスで-20°Cの氷点下で消費することで、その特有のハーブの特性を引き立てることを思い出します。

ヴェッキオ・アマーロ・デル・カポは、現在イタリアで最も広く販売されているビターの一つであり、1970年代から会社が打ち出したスローガンのおかげで、冷凍で提案される最初のビターという区別を誇っています。当時は主に夏の消費が中心で、カラブリアでのみ流通していました。