Mauslocherhof

La "piccola" Gerda Kiem, viticoltrice, convince per la passione e la sostenibilità

"Sono una piccola ma appassionata vignaiola" - dice Gerda Kiem. Solo: chi si lascia fuorviare dal termine "piccola" e sottovaluta Kiem e la sua azienda Mauslocherhof di Cermes fa un errore.

Un grosso errore. La vignaiola gestisce l'azienda secondo linee-guida precise e si considera "una pensatrice trasversale" che con passione dalla natura vuole ricavare il meglio. E ciò significa anche lavorare in modo sostenibile e in sintonia con la natura - in vigna come in cantina. "Il lavoro sostenibile è per noi un'ovvietà" - dice la vignaiola e aggiunge "È da sempre che lavoriamo così".

L'obiettivo del lavoro "di qualità" che si fa all'azienda Mauslocherhof consiste nel produrre vini importanti, legati al territorio e con un carattere proprio. "Devono essere vini eleganti, piacevoli ed equilibrati che esprimono il nostro impegno e la consapevolezza del nostro lavoro in vigna e in cantina" - racconta Gerda Kiem. Per poter raggiungere questo obiettivo, all'azienda Mauslocherhof di Cermes si rivolge la massima attenzione alla scelta varietale. "Abbiamo meditato a lungo e con grande attenzione su quale vitigno dovesse essere messo a dimora in ogni parcella di ogni singola vigna" - così la vignaiola.

La cura della scelta varietale ha portato ad un ampio assortimento, che per i vini rossi comprende Lagrein, Merlot e Pinot nero e per i vini bianchi Gewürztraminer, Moscato giallo, Pinot bianco e Sauvignon Blanc. Come detto: "Non sottovalutare le piccole vignaiole". Mai.

> Lavorare in modo sostenibile in vigna e in cantina è per noi una cosa naturale. Lavoriamo così da sempre".

— Gerda Kiem, vignaiola presso l'azienda vitivinicola Mauslocherhof

- Pinot nero
- Gewürztraminer
- Moscato giallo
- Lagrein
- Merlot
- Sauvignon Blanc
- Pinot bianco

martedì 14.00 - 15.30
giovedì16.00 - 18.30

o semplicemente telefonare - +39 339 2318918

Su richiesta Visite a cantine e vigneti

Fonte directory: Vini Alto Adige — Mauslocherhof