Tre generazioni, un unico obiettivo
First “ClimateHouse Wine” estate in all of Italy
Tre generazioni che producono vino tutte insieme? Ciò che suona come un potenziale conflitto è invece ciò che funziona alla perfezione alla tenuta Pfitscher di Montagna. "Forse sì, perché noi siamo un po' come i nostri vini: ognuno con il suo carattere, ma sempre semplici e sinceri" - sorride nonno Klaus Pfitscher, il capo dei "giullari" montagnesi - come definisce la sua famiglia.
Ognuna delle generazioni dei Pfitscher porta qualcosa di proprio: nuove idee, tanta esperienza, nuovo sapere, il vantaggio di aver già visto tutto, in qualche modo. La cosa più importante per una buona collaborazione è avere un obiettivo comune. "E il nostro" - dice il nonno - "è saper riempire un bicchiere con eleganza, carattere e con tutto il meglio che Madre Natura può offrire".
Da 150 anni la famiglia Pfitsche persegue questo stesso obiettivo, la produzione di vini semplici con una propria identità - soprattutto Pinot nero e Sauvignon Blanc. Il fatto che i risultati siano ottimali dipende forse dalle vigne arroccate sui pendii o dal clima fresco a 500 - 900 m s.l.m. O forse dal mix di entrambi, combinati con un'attenzione particolare alla natura. La tenuta Pfitscher, prima in Italia, è stata insignita del riconoscimento "KlimaHaus wine". Non solo per il rispetto di specifici standard di efficienza energetica e di sostenibilità della sede della tenuta, ma anche per la produzione particolarmente rispettosa dell'ambiente e delle risorse naturali.
Citazione
> La cosa che più conta per una buona collaborazione è avere un obiettivo comune. E noi tutti vogliamo riempire il bicchiere con eleganza, carattere e con il meglio che la natura ci offre".
— Klaus Pfitscher, proprietario dell'omonima tenuta
Vitigni coltivati
- Pinot nero
- Chardonnay
- Gewürztraminer
- Lagrein
- Merlot
- Müller-Thurgau
- Sauvignon Blanc
- Pinot bianco
- Vino spumante
Vendita vino
Lunedì a Venerdì: ore 08.00 - 12.00 e 14.00 - 18.00
Sabato: ore 09.00 - 12.00
Visite guidate
Di Giovedì alle ore 16.00
Link prenotazione: https://www.pfitscher.it/de/aktuelles/visit-pfitscher
Servizi e offerte (directory)
- Visite guidate
- Degustazione
- SkyAlps Promozione
- Vendita
Fonte directory: Vini Alto Adige — Pfitscher
Contatti
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