Un Lagrein speciale: il Lagrein di Meran
A Marlengo il Lagrein ha bisogno di più tempo per smussare i suoi spigoli
Che cos'è più incredibile? Una storia di oltre 400 anni di una tenuta vitivinicola o il fatto che la stessa tenuta sia di proprietà della stessa famiglia da quasi 300 anni? In realtà non cambia, dato che latenuta Popphof di Marlengo/Merano abbina entrambe le caratteristiche. Ci sono documenti che attestano la produzione di vino dal 1592 e dal 1722 la tenuta è di proprietà della famiglia Menz.
Oggi è Andreas Menz che gestisce la tenuta Popphof di Marlengo grazie alla sua decennale esperienza e che produce i vini nei quali - come dice - "si sentono la fatica del lavoro in vigna, la fertilità deiterreni e l'andamento meteorologico di un'annata".
"Per rendere possibile gustare tutte queste caratteristiche nei nostri vini, poniamo la massima attenzione al processo di vinificazione, alla fermentazione controllata e all'affinamento in botti di rovere" - così Menz, che svolge i ruoli di viticoltore e di enologo. È dunque lui che lascia il segno nelle vigne che si estendono su 3 ettari di superficie e nelle quasi 25.000 bottiglie di vino prodotte ogni anno.
Una particolarità dell'assortimento della cantina della tenuta Popphof di Marlengo è il Lagrein. Il Lagrein di Merano - e quindi anche quello della tenuta Popphof - si distingue nettamente da quelli prodotti in qualunque altra zona dell'Alto Adige. "Mentre il Lagrein di Gries o della Bassa Atesina esprime tannini rotondi e morbidi già dopo una breve maturazione, il Lagrein di Merano ha bisogno di più tempo per smussare le sue spigolosità" - racconta il vignaiolo.
Citazione
> Se il Lagrein di Gries o della Bassa Atesina convince, con i suoi tannici morbidi, già dopo una breve maturazione, quello di Merano ha bisogno di più tempo per smussare le spigolosità che lo contraddistinguono".
— Andreas Menz, viticoltore ed enologo presso la tenuta Popphof
Vitigni coltivati
- Moscato giallo
- Lagrein
- Merlot
- Sauvignon Blanc
- Schiava
- Pinot bianco
Vendita vino
Lunedí - venerdí ore 16.00 - ore 18.00
Sabato ore 10.00 - ore 11.00
Domenica e giorni festivi chiuso
Visite guidate
10 - 15 persone su richiesta
Servizi e offerte (directory)
- Visite guidate
- Degustazione
- Pernottamento
Fonte directory: Vini Alto Adige — Popphof
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