Vino e molto altro
Dal 2017, al Runsthof a Lana non si coltiva solo la vite, ma si produce anche vino in proprio
Mirtilli,
albicocche, ciliegie, pesche, prugne, pere, mele, castagne ma anche confetture,
succhi, sciroppi e conserve: al Runsthof a Lana, situato direttamente sul
sentiero escursionistico che collega Lana a Foiana, non c’è quasi nulla che non
vi si possa trovare. Non sorprende, quindi, che la famiglia Lobis, che gestisce
il Runsthof dal 2017, vi coltivi anche la vite e – almeno in parte – la
trasformi in vino nella propria cantina.
I vigneti che
forniscono le uve si trovano sopra Lana, su un ripido pendio, il che rende la
coltivazione un lavoro quasi esclusivamente manuale. E questo, per quanto
faticoso, garantisce uno specialissimo controllo di qualità, perché i
viticoltori sono eccezionalmente vicini ai loro vigneti. Nel vero senso della
parola.
Sulle ripide
parcelle, a un’altezza compresa tra i 350 e i 500 metri di altitudine, cresce
una vasta gamma di vitigni particolarmente adatti alla zona. Per questo motivo,
al Runsthof a Lana si punta su Pinot Nero, Sauvignon, Sauvignon Gris, Bronner e
Chardonnay. “Qui la collocazione e il clima sono ideali per vini molto
particolari, che produciamo in maniera consona alla varietà, nei quali si
riesce anche a percepire il terroir”, spiega Günther Lobis.
A proposito: la
viticoltura – come il resto del lavoro al Runsthof – è un affare di famiglia,
perché il maso viene gestito da Günther Lobis, dalla moglie Helga e dalle
figlie Johanna e Lisa. Anche in questo caso, quindi, si punta tutto sulla
varietà.
Citazione
> “Qui la collocazione e il clima sono ideali per vini molto particolari, che produciamo in maniera consona alla varietà, ma nei quali si riesce anche a percepire il terroir.”
— Günther Lobis, viticoltore presso il Runsthof a Lana
Vitigni coltivati
- Grüner Veltliner
Fonte directory: Vini Alto Adige — Runsthof
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