Tenuta Röll

Una tenuta di famiglia e un piacere spumeggiante sull’altopiano del Renon

Dove oggi crescono le viti, un tempo prati e allevamento caratterizzavano la vita quotidiana del maso di montagna. Dagli anni Cinquanta il maso appartiene alla famiglia Röll. Dopo aver concluso la propria formazione presso la Scuola professionale per la frutti- e viticoltura Laimburg, Fabian Röll decise insieme al padre di dare all’azienda un nuovo orientamento. Nel 2013 furono piantati i primi 0,6 ettari di Müller-Thurgau, ai quali si aggiunsero successivamente Pinot Bianco e Pinot Nero. Oggi la superficie vitata si estende su circa due ettari.

Nella tenuta collaborano diverse generazioni della famiglia. Friedrich, chiamato affettuosamente Tata Friedl, si occupa con concretezza e grande impegno dei numerosi lavori del maso. Renate coordina gli aspetti organizzativi e segue la vendita. Fabian contribuisce con le proprie conoscenze viticole e con nuove idee, mentre Sophia arricchisce l’attività con la sua esperienza nel marketing online e nella vendita. Anche la generazione più giovane è già parte della vivace quotidianità del maso.

I vigneti si trovano ad Auna di Sotto, sull’altopiano soleggiato del Renon, a un’altitudine eccezionale di 1.050 metri e con vista sulle Dolomiti. Circa 300 giorni di sole e le fresche notti autunnali caratterizzano la maturazione delle uve. Le basse temperature notturne permettono di preservare naturalmente l’acidità e favoriscono, allo stesso tempo, un minore contenuto zuccherino. L’altitudine offre così condizioni particolarmente favorevoli alla produzione di spumanti freschi e longevi.

Al centro della gamma si trova il Brut 1050 da uve Müller-Thurgau, prodotto con il metodo classico e la seconda fermentazione in bottiglia. Il perlage fine, la freschezza vivace e l’origine alpina ne definiscono il carattere. L’offerta è completata da piccoli aperitivi in diverse varianti, dalla lavanda e mela verde fino al melograno e alla rosa. La tenuta Röll unisce così la storia di un maso di montagna altoatesino a un modo giovane e spontaneo di vivere il piacere.

> La nostra altitudine ci pone ogni giorno di fronte a nuove sfide, ma dona alle uve una freschezza particolare e un carattere inconfondibile.

- Grüner Veltliner

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